Bu reçel, ne sadece bir tatlıdır…

Çanakkale’nin sabah çiyleriyle ıslanmış, akşam kızıllığında olgunlaşmış domateslerinden doğan bir anlatıdır.

Her kavanozunda toprak, güneş ve el emeğiyle yazılmış bir Anadolu masalı gizlidir.

Domatesin alışılmış sınırlarını aşarak, tuzlu sofraların gözdesi olmaktan çıkıp, tatlıyla bütünleştiği bu özel reçel, her lokmada hem geçmişi hem de bugünü size sunar.

Hafif ekşi, hafif tatlı…

Kahvaltılarda kaymakla, peynirle, tereyağlı kızarmış ekmekle bir araya geldiğinde bir anda sıradan sabahı bir bağ bozumu sabahına dönüştürür.

Bu reçel; balkon gölgesinde oturan bir babaannenin tarifi, sıcak yaz öğlelerinde kavanozlara dökülen bir yörük sırrıdır.